|
|
Varkenshaas Sat?
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 300 gram varkenshaas
? 1 zakje Conimex saté marinade
? 1 zakje Conimex saté saus
? 2 eetlepels ketjap manis
? 3 eetlepels olijfolie
? 1 theelepel Sambal brandal
? 1 ui grof gesnipperd
? 2 teentjes knoflook geperst
Voorbereiding:
1) Doe in de schaal de ketjap, olie en 1 eetlepel water en strooi vervolgens het zakje conimex saté marinade erover heen. Roer goed door tot een gladde massa ontstaat
2) Snijd de varkenshaas in groffe blokken van ongeveer 4 cm en doe deze in een schaal. Door de stukken wat groter te houden is het gemakkelijker het vlees van binnen rosé te houden tijdens het bakken
3) Dek het schaaltje af en laat minstens 10 minuten staan. Hoe langer je het laat staan hoe meer de marin
Bereidingswijze:
1) Bak in een pan de geperste knoflook en sambal voor ongeveer 1 minuut en voeg het gemarineerde vlees, alle marinade en de grof gesnipperde ui toe in de pan
2) Wanneer het vlees rondom mooi bruin is voeg 150 ml water en de Conimex Saté saus toe en breng de saus al roerend aan de kook
3) Laat de saus nu nog even doorkoken tot dat de saté saus de dikte heeft die jezelf het lekkerste vind
|
|
|